3 ovos separados
100g de açúcar orgânico dourado
75g de farinha de trigo peneirada
Açúcar orgânico dourado para polvilhar
Modo de Preparo:
Unte uma forma e forre com papel vegetal. Bata as claras em neve e junte aos poucos a metade do açúcar orgânico dourado até endurecer ou ficar acetinado. A parte bata levemente as gemas com o resto do açúcar orgânico. Despeje aos poucos e devagar as claras reservadas, junte a farinha e continue batendo até formar uma massa homogênea. De forma aos biscoitos com um saco de confeitar na forma untada e polvilhe açúcar orgânico em cima. Asse a 180ºgraus até dourar, aproximadamente 10 min. Após assado e ainda morno, passar no açúcar orgãnico dourado, deixar esfriar e fazer deliciosas receitas ou comê-lo como biscoito.
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