Almondegas de Frango

Ingredientes:

1 kg de peito de frango sem pele e moído
1 cebola média picada
1 clara
1 colh. (sopa) margarina
4 colh (sopa) de farinha de aveia
2 dentes de alho massado
1/2 xíc. de salsinha picada
1/2 xíc. de farinha de rosca para empanar
Sal agosto



Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto a farinha de rosca, em uma tigela.
Em seguida, faça bolinhas com a massa, passe na farinha de rosca e coloque em uma assadeira antiaderente. Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºgraus , por cerca de 30 min.

Obs: Pode após assar, cobrir com um molho de tomate de sua preferência.