Ingredientes:300g de bolacha maisena triturada no liquidificador
175g de manteiga sem sal
3 a 4 bananas maduras
1 lata de leite condensado
1 pote de chantili batido
Modo de Preparo:
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, deixe cozinhar por 40 min, após pegar pressão. Retire e deixe esfriar para abrir a lata (só abra quando estiver "fria"). Derreta a manteiga, e coloque em uma travessa junto com a bolacha triturada até formar uma farofa úmida. Em uma forma de fundo removível, preencha a base e as laterais até a metade da altura. Não precisa untar. Apenas cuide para não ficar uma camada muito grossa. Leve ao forno a 180º graus por 15 min. ou até dourar. Retire e reserve.
Depois que a massa esfriar, coloque todo o doce de leite (a lata que cozinhou) e espalhe bem pela base da torta. Coloque as bananas por cima do doce (você escolhe como coloca-las, cortadas em rodelas ou em fatias horizontais. Depois das bananas finalize e decore com chantili até ultrapassar a borda da massa. Leve a geladeira dentro da forma no min. 12 horas. Retire da forma e Sirva.
Obs: Pode guardar parte do doce de leite, ou fazer uma calda de chocolate para usar na decoração.
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