Ingredientes:400 gr de morangos frescos
5 claras batidas em neve
8 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de agua
suco de meio limão
Modo de preparo:
Limpe bem os morangos e coloque 2 ou 3 colheres de açúcar. água e o suco de limão;
Ferva por 30 min, escorra o morando, guardando a calda.
Em outra panela ferva um copo de água com 5 colheres de açúcar até dar ponto de fio.
Bata as claras em neve e despeje a calda quente (marshmallow), acrescente os morangos, batendo bem. Leve ao freezer por 3 horas, bata novamente e volte ao freezer por mais 3 horas. pronto, você acabou de fazer um delicioso sorvete de morango.
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